Matarbúr Kaju & Café Kaja fyrirtæki
Matarbúr Kaju opnaði verslun og kaffihús á Akranesi árið 2014. Matarbúr Kaju selur lífrænt vottuð matvæli, bæði eftir vigt undir merkjum Kaju en auk þess selur Kaja fjölda vörumerkja lífrænt vottaðra matvara. Heildsalan Kaja organic byrjaði á að sérhæfa sig í að þjónusta framleiðendur, leik- og grunnskóla svo og önnur stóreldhús en rekur nú auk þess verslunina og kaffihúsið á Akranesi og nú Matarbúr Kaju að Óðinsgötu 8b. Matarbúr Kaju er fyrsta lífrænt vottaða verslunin á Íslandi.
Opnunartími: Mán. 12:00-18:00, þri. - fös. 13:00-1:008, lau. 12:00-16:00
Kirkjubraut 54
300
Akranes
431 1622
822 1669
kajaorganic@gmail.com
- Hluti af:
- Kaja organic ehf
Á Græna kortinu:
Vottað lífrænt
Undirstaða lífræns landbúnaðar er frjósemi jarðvegs, skiptiræktun, lífrænn áburður og velferð búfjár með nægri útivist, rými og lífrænu fóðri. Afurðir má selja með tilvísun til lífrænna aðferða ef óháð vottunarstofa staðfestir að framleiðslan uppfylli staðla.
Heilsusamlegur veitingastaður
Áhersla er lögð á hollan og ferskan mat. Hráefni eru gjarnan lífrænt ræktuð, úr héraði. Árstíðauppskera, hráfæði eða grænmetisréttir eru í boði.
Vottanir og viðurkenningar:
Vottað lífrænt - Tún
Á Íslandi annast Vottunarstofan Tún eftirlit með lífrænni framleiðslu. Í lífrænni ræktun felst að varan hefur verið ræktuð með lífrænum aðferðum, án eiturefna, tilbúins áburðar, hormóna eða erfðabreyttra lífvera. Vottað er í samræmi við reglugerð Evrópusambandsins um lífræna landbúnaðarframleiðslu og reglur Túns um lífræna snyrtivöruframleiðslu og matreiðslu. Samkvæmt þeim er óheimilt að markaðssetja landbúnaðarvörur sem lífrænar nema þær hafi verið framleiddar í samræmi við ákvæði þessara staðla. Vottunin staðfestir að lífrænum aðferðum hafi verið beitt en metur ekki umhverfisáhrif vörunnar eða umbúða hennar.
